Kakaowy Milky Way z chrupiącym ryżem

           Bardzo lekkie ciasto, które powstało jako modyfikacja przepisu znalezionego na Smaczny.pl. Autorką jest Kasienia.

Biszkopt:
6 jajek
8 łyżek cukru
3 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa mleczna:

25 dag margaryny

1/2 szklanki mleka

3/4 szklanki cukru

2 opakowania cukru wanilinowego

2 szklanki mleka w proszku

1 duża łyżeczka kakao

Dodatkowo:

1 opakowanie (80 g) ryżu chrupiącego Sante o smaku czekoladowym

polewa czekoladowa wg. dowolnego przepisu

1/2 szklanki syropu z wody i cukru do nasączenia ciasta

            

           Jajka z cukrem ubić na puch. Pod koniec ubijania dodać kakao. Delikatnie połączyć z mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Upiec w blaszce 23x32. Upieczony biszkopt ostudzić, przekroić na dwie części. Lekko nasączyć.

            Mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym, ostudzić. Margarynę zmiksować na puszystą masę. Nie przerywając miksowania dodawać porcjami  mleko płynne i mleko w proszku. Na końcu dodać kakao.  

            Na jedną część biszkoptu wyłożyć 3/4 masy wymieszanej z 3/4 opakowania ryżu chrupiącego, przykryć drugą częścią biszkoptu. Wierzch ciasta posmarować pozostałą częścią masy, obsypać pozostałym ryżem i udekorować polewą czekoladową.Schłodzić.