Aromatyczne ciasto cytrynowe

            Proste, pyszne ciasto pachnące cytryną. Przepis znaleziony na Allrecipes Polska, nieznacznie zmodyfikowany. Polecam.

35 dag margaryny
35 dag cukru
35 dag mąki
1 opakowanie cukru wanilinowego
6 jajek
3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
2 cytryny
20 dag cukru pudru (do przygotowania lukru)

Margarynę zmiksować na puch z cukrem, cukrem wanilinowym i żółtkami. Stopniowo dodawać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Z białek ubić pianę, połączyć z ciastem. Na końcu dodać skórkę otartą z cytryn. Piec w blaszce (25x34) wyłożonej papierem do pieczenia, w temperaturze 175 stopni, około 35 minut. Wystudzić. Utrzeć cukier puder i 4 łyżki soku z cytryny. Powstałym lukrem oblać ciasto.