Sernik z malinami

               Prosty sernik z malinami. Właściwie jest to kolejna, prosta przeróbka tego przepisu. Efekt: łatwy, szybki, efektowny i smaczny sernik. Polecam.

Ciasto:
5 żółtek
3 szklanki mąki
250 g margaryny "Kasia"
1 szklanka cukru
3 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa serowa:
1 kg twarogu sernikowego ( z wiaderka np. President)
7 białek

2 żółtka
1 i 2/3 szklanki cukru
2 opakowania budyniu śmietankowego

Dodatkowo:

30-40 dag malin

             Z podanych składników zagnieść palcami kruszonkę. Blaszkę (25x34) wyłożyć papierem do pieczenia. Wsypać do niej połowę przygotowanej kruszonki, lekko ugnieść. 

Maliny umyć i osączyć na sicie. 

Przygotować masę serową. Białka ubić z cukrem na sztywno. Nie przerywając miksowania dodać żółta, olej i proszek budyniowy. Porcjami dodawać ser. Miksować tylko do uzyskania jednolitej masy. Powstałą masę serową wyłożyć na ciasto w blaszce, po czym ułożyć maliny. Obsypać pozostałą kruszonką. Piec około 1 godziny w temperaturze 180 stopni.