Bardzo prosty sposób na czerwoną kapustę do obiadu. Podane ilości składników są przykładowe. Precyzja nie jest tutaj konieczna.
pół niedużej główki czerwonej kapusty
pół łyżki octu
szczypta cukru
sól, pieprz
1 łyżka majonezu dekoracyjnego
1 łyżka gęstej śmietany 18%
1-2 ząbki czosnku
Poszatkowaną kapustę ugotować w osolonej wodzie, odcedzić. Jeszcze gorącą posypać odrobiną cukru, oraz skropić octem. Wymieszać. Odstawić do całkowitego wystudzenia. Połączyć majonez, śmietanę, zmiażdżony czosnek. Otrzymany sos czosnkowy przyprawić pieprzem wg własnych upodobań. Wystudzoną kapustę połączyć z sosem czosnkowym. Schłodzić w lodówce.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz